Tiki = (polinéziai-maori kifejezés) polinéz isten, vagy az első ember a Földön. Megjelenése: a Húsvét szigeteken látható hatalmas kőbálványok személyében.

„Tiki” a vendéglátásban, bárkultúrában: az 1930-as években az USA-ban nagyon népszerű lett a csendes-óceáni szigetvilágból (Tahiti, Hawai, stb.) származó étel- és italkultúra. De elsősorban a kevert italok voltak népszerűek, főleg a rumból készültek. Sikerüket növelte látványos színük és tálalásuk is. Klasszikus tiki ital pl.: a Mai Tai (tahiti nyelven: „a legjobb”). A tiki bárok vad trópusi színekkel és felszerelésekkel működtek, például látványos poharakat használtak – a korabeli közönség mindezt izgalmasnak, egzotikusnak tartotta.

A huszadik század negyvenes-ötvenes éveiben Amerikában a csúcspontjára ért
a tiki-őrület, ez volt a luau (a polinéz vízparti vacsoraünnepély) divatja is egyben. A hetvenes-nyolcvanas évekre viszont mindezt már inkább giccsesnek találták, így az ilyen helyek népszerűsége (és száma is) rohamosan csökkent.

Mígnem...a néhány éve újra feltámadt elvágyódás divatja, a régi idők szépségei iránt feltámadt vonzalom ismét szárnyára kapta és népszerűvé tette a Csendes-óceán világát megidéző étel- és italkultúrát. Manapság világszerte újra nyílnak a tiki bárok.. 

Ebben a sorban Budapesten az első a Blue Lagoon Tiki Bar és Mozgó Bárja a Tiki MobilBár!

Szeretnél többet tudni rólunk? Látogass el facebook oldalunkra

 https://www.facebook.com/mobilbarmixer